Por Priscila Bicca Urach
Quentão
Ingredientes:
1 garrafa de vinho
Meia garrafa de água
3 xícaras de açúcar
Cravo a gosto
Em uma panela de tamanho médio, juntar os ingredientes e levar ao fogo brando. Mexer até dissolver todos os itens da receita. Após ferver bem, servir enquanto estiver quente.
“Nesse inverno um quentão é uma das melhores pedidas”, diz o servidor público, Paulo Urach, 56 anos, que aprendeu essa receita com sua mãe, Irene K. Urach, levando a bebida em seus invernos e passando-a de geração em geração.
